Актуальные новости дня

Сургут

Пятница, 24 ноября 2017
8 ноября 2017   22:58

Новый формат ресторанного сервиса - «#сели_поели»

Вся прошлая неделя октября у студентов второкурсников (группа Б-6121) направления подготовки «Сервис» прошла в трудах и заботах о подготовке профессионально-ориентированного мероприятия в «Лаборатории Сервиса» СурГПУ. Новый формат воспитательной работы на направлении дает свои первые практические плоды. Теперь мы не только учимся практическим навыкам и умениям, но и обучаем других (первокурсников и потенциальных абитуриентов), формируем опыт организации и проведения открытых для посещения внешними гостями мероприятий.

В «Лаборатории сервиса» на один день был открыт ресторан «#сели_поели». Под руководством опытного шеф-повара гастропаба «Кунжут» Оли Глушковой студентами был разработан весь концепт ресторана и предложен гостям. Главный контингент гостей - преподаватели и студенты, поэтому дизайн, идея и общая задумка были направлены именно на университетскую жизнь. Данный ресторан ничего не продавал, более того, вся еда и напитки были бесплатными, что не могло не завлекать студентов. Однако все желающие могли внести свою материальную лепту для развития Лаборатории. Что касается оформления ресторана, то здесь студенты проявили свой креатив. Столы и стаканчики были оформлены наклейками из сюжетов комиксов 80-х годов и газетными страницами, что сочеталось с подачей главного блюда ресторана – сэндвичей. Отдельная тема – разработка меню ресторана, в котором студенты стремились отойти от привычных формулировок. Так, команда предложила следующие виды сэндвичей: «Счастливая ципа», «Прощай диета» и многие другие варианты. Само меню было представлено на крафтовой бумаге, без какого-либо фона, только фото блюд и их состав. Все выглядело просто и стильно. Для позиционирования мероприятия студенты организовали и провели целую пиар кампанию. В течение недели студенты сняли три видеоролика и выложили в социальные сети. Также во всех корпусах университета были расклеены афиши и информационные листы. В день «икс» работа кипела в Лаборатории с самого утра. Четкое распределение обязанностей в команде позволило все подготовить во время и продумать все мелочи мероприятия: заготовки для сэндвичей, подготовка бара, десятая уборка для блеска и чистоты. Одним словом – работа находилась для каждого, поэтому никто не сидел на месте. Когда в ресторане появились первые гости, то все закипело. Все очень волновались, но это только было вначале мероприятия. Далее команда чувствовала себя уже более расковано, делала селфи с гостями, рассказывала про эту задумку и все в этом роде. Судя по отзывам, у нас понравилось всем, что не может не радовать. За четыре часа работы наш ресторан посетило более 100 человек. По мнению студентов, успех мероприятии - заслуга командной работы, когда все сплотились, и все стало не так уж и страшно, каждый помогал друг-другу – «потрясающее чувство».

На следующий день участники делились общими впечатлениями от проведенного мероприятия. На этапе рефлексии было отмечено, что, несмотря на усталость от подготовки, совмещенной с учебой, все остались довольны процессом и результатом. Во-первых, это ценный опыт, попробовать себя в роли организатора - того, кем тебе еще не приходилось быть. Во-вторых, море положительных эмоций и, конечно же, вкусной еды. Почти все изъявили желание, попробовать вновь что-то подобное. Всем очень понравилось, ведь было и вправду очень интересно и увлекательно, в то же время познавательно. Многие не боялись высказаться публично о своих ошибках и проблемах, с которыми пришлось сталкиваться. Но! Как отметили все участники мероприятия: «благодаря ошибкам - мы учимся, учимся их не совершать и совершенствуем свои профессиональные умения».

Пяткова С.Г., к.и.н., доцент, менеджер направлений подготовки «сервис» и «туризм»

Павлова Н.С., старший преподаватель кафедры СГО

Чернова М., студентка группы Б-6121

Источник: www.surgpu.ru

Билет в филармонию - за "спасибо"!Сургутская филармония в честь своего 15-летия дарит подарки — бесплатные билеты на концерт! Совместное творчество музыкантов с далеких Фарерских островов и югорчан — певицы из Лянтора Веры Кондратьевой и сургутской художницы Елены Суховой воплот... 24.11.2017 14:58

Прикоснуться к производствуМолодые специалисты со всей страны съехались в экономическую столицу Югры на V Всероссийский форум рабочей молодежи. Среди 250 участников – представители промышленных, транспортных и аграрных предприятий, активисты общественных организаций работающей молоде... 24.11.2017 14:15

Приоритеты расставленыВчера состоялось ежегодное обращение Натальи Комаровой к жителям округа, депутатам и представителям общественности. В нем она расставила приоритеты в развитии региона на следующий год. Главный приоритет остался неизменным – повышение качества жизни населени... 24.11.2017 13:07

Баскетбольный «Университет-Югра» одержал шестую победу подрядСургутская команда дома обыграла «Химки-Подмосковье» «Университет» начал матч с «Химками», как и положено хозяевам, активно. Игроки Сургута заставляют нервничать разыгрывающего гостей, Владислав Старателев к двум набранным очкам за две сыгранных мину... 24.11.2017 11:26

В Сургуте задержали двух мигранток-наркосбытчицУ девушек изъяли более 360 граммов запрещенных веществ Как сообщает пресс-служба УМВД России по ХМАО-Югре, задержание произошло около одного из домов на улице Игоря Киртбая. Две девушки 19 и 23 лет приехали в Сургут из ближнего зарубежья, чтобы распр... 24.11.2017 10:27

История с грустным концомЛянторским школьникам показали спектакль «Женское лицо чужой войны». Премьера состоялась 22 ноября на сцене ДК «Нефтяник». Проект получил финансовую поддержку из районного бюджета в рамках конкурса проектов, направленных на профилактику социально-опа... 24.11.2017 02:25

Место, где учат ценить искусствоСвою историю хореографическая школа начала с 1995 года в статусе школы-студии на базе городского культурного центра «Строитель». В то время в городе ощущалась острая потребность в обновлении и пополнении творческих танцевальных коллективов молодыми кадрами,... 24.11.2017 00:43

Литературный десант в ФёдоровскомВ Фёдоровской средней школы №1 проходят журналистские смены «Академии перА». В ноябре, в рамках 10-летия Года детства в Югре, в осеннюю смену оздоровительного лагеря у школьников побывал настоящий литературный десант от Сургутского Союза журналистов:... 24.11.2017 00:16

25 ноября в Лянторе - финал КВН25 ноября в Лянторе пройдут заключительные в этом сезоне игры районной лиги КВН, сообщает ЛяторИнформ. Финальное заседание Клуба весёлых и находчивых среди команд Сургутского района пройдёт в двух направлениях: «Юниор-лига» и «Молодежная лига». Участ... 23.11.2017 22:56

В районе проверяют юридический транспорт и автобусыС 21 по 30 ноября в Сургутском районе проводятся оперативно профилактические мероприятия «Юридический транспорт» и «Автобус». Личный состав ОГИБДД ОМВД России по Сургутскому району будет уделять особое внимание выявлению нарушений Правил дорожного дв... 23.11.2017 20:27

Губернатор Югры Наталья Комарова выступила с ежегодным обращением к жителям округаГлава региона наметила планы работы на 2018 год Одним из главных вопросов, которых коснулась губернатор Югры Наталья Комарова в ежегодном обращении к жителям, стала Стратегия развития до 2030 года. В 2018 году Югра отметит 825-летний юбилей с момента... 23.11.2017 18:17

Михаил Селюков работал в городе НижневартовскеВ рамках работы в избирательном округе депутат Тюменской областной Думы Михаил Селюков (фракция ЛДПР) посетил город Нижневартовск. Областной парламентарий провел встречу с главой города Василием Тихоновым, в ходе которой были затронуты актуальные для... 23.11.2017 12:15

Администрация района помогает заключённымНа помощь может рассчитывать каждый. Специалисты администрации Сургутского района рассказали о поддержке предпринимателей, отбывающих наказание в колонии НижневартовскаСвои консультации представители комитета экономического развития дали осужденным, отбываю... 23.11.2017 07:17

В Ханты-Мансийске прошел окружной фестиваль клубов молодых семейПобедителями стали представители Нефтеюганска Окружной фестиваль клубов молодых семей прошел с 17 по 19 ноября 2017 года в Ханты-Мансийске. Абсолютным победителем фестиваля стал клуб молодых семей из Нефтеюганска. Этот клуб также отмечен дипломом поб... 23.11.2017 06:24

Пост-релиз День недоношенного ребенкаМеждународный день недоношенных детей отмечается ежегодно 17 ноября. «День белых лепестков» – называют его во всем мире, подчеркивая особенную хрупкость и незащищенность таких детей. По этому случаю, в минувшую пятницу, Сургутский клинический перинат... 23.11.2017 05:18

ВпечатляетДля молодых энергетиков из Сургутского государственного университета провели экскурсию в стенах одной из самых крупных электростанций России - ГРЭС-1. Студенты уже не в первый раз по долгу учебы посещают энергетические объекты в округе. Ранее они уже были г... 23.11.2017 01:07

"Родители в теме"18 ноября на базе музея СурГПУ прошло родительское собрание студентов первого курса факультета управления, которое состояло из нескольких блоков: 1) Представителями отдела управления качеством образования было предложено анкетирование по исследованию... 23.11.2017 00:29

День добрых дел«Доброта – язык, на котором немые могут говорить и который глухие могут слышать» (амер. писатель К. Боуви). 17 ноября активистами волонтерского проекта «3D» - студентами направления подготовки Специальное (дефектологическое) образование ... 22.11.2017 23:20

Житель ближнего зарубежья украл из машины сургутянина телефонМужчина задержан и находится в изоляторе временного содержания 20 ноября сургутянин 1972 года рождения сообщил в дежурную часть полиции о краже сотового телефона. Потерпевший рассказал, что он занимается частным извозом, телефон находился в машине во... 22.11.2017 22:47

Житель Нефтеюганска потратил все деньги на еду и выпивку и решил ограбить магазинМолодой человек похитил 10 тысяч рублей и был задержан полицейскими 20 ноября директор одного из магазинов Нефтеюганска сообщил о том, что неизвестный злоумышленник, находясь в помещении торговой точки, открыто похитил принадлежащие ему денежные сред... 22.11.2017 21:28

В Сургуте отметили день рождения Деда МорозаВ усадьбе купца Клепикова устроили гулянья с детьми и их родителями Свой день рождения отметил главный новогодний волшебник – Дед Мороз. По этому случаю в сургутской усадьбе купца Клепикова устроили гулянья с детьми и их родителями. Не обошлось, коне... 22.11.2017 14:45

Девять югорчан получили травмы в ДТП за прошедшие суткиВсего в регионе зарегистрировано шесть аварий с пострадавшими Как сообщает пресс-служба Госавтоинспекции Югры, за сутки в регионе зарегистрировано шесть ДТП, в которых пострадали девять человек, в том числе один несовершеннолетний. Так, 21 ноября в 2... 22.11.2017 12:43

Югорчане выберут тематику 2018 годаОпрос размещен на главной странице портала центра «Открытый регион» Югорчанам предложили выбрать тему следующего года. Соответствующий опрос можно пройти на портале центра «Открытый регион». «Тему 2018 года мог предложить любой житель округа. ... 22.11.2017 09:27

Победный бой тхэквондиста ГречкинаЧемпионом России по тхэквондо стал Богдан Гречкин, спортсмен СДЮСШОР Сургутского района. В Ростове-на-Дону с 13 по 18 ноября проходил Чемпионат России по тхэквондо среди мужчин и женщин. Турнир собрал 350 спортсменов из 30 субъектов, география которы... 22.11.2017 08:19

В Югре шумных соседей привлекут к ответственностиВ «Закон о тишине» введены новые пункты Согласно действующему законодательству, шуметь в многоквартирных домах нельзя с десяти вечера до восьми утра. Это касается и тех, кто слушает громкую музыку на улице. «Все, что нарушает покой граждан в ночное в... 21.11.2017 23:20

Стать ближе к небуВ субботу 18 ноября студенты нашего вуза побывали на аэродроме «Боровая». Экскурсию организовал студенческий совет факультета социально-культурных коммуникаций «Puzzle». По прибытию на аэродром ребятам удалось не только увидеть 40 единиц летной техни... 21.11.2017 22:39

Вартовчанка четыре года проведет в колонии за издевательства над собственными детьмиЖенщина злоупотребляла спиртным и угрожала убийством несовершеннолетним По информации пресс-службы окружной прокуратуры, жительница Нижневартовска самоустранилась от выполнения обязанностей по воспитанию своих троих несовершеннолетних детей. «Она сис... 21.11.2017 21:17

Югра присоединилась к акции «Стоп ВИЧ/СПИД»Она приурочена ко Всемирному дню борьбы с этими заболеваниями В рамках акции «Стоп ВИЧ/СПИД», которая стартовала в Югре в преддверии Всемирного дня борьбы с заболеваниями, каждый югорчанин может быстро и бесплатно узнать свой ВИЧ-статус. «С 20 ноября... 21.11.2017 20:54

Госавтоинспекторы предупреждают югорчан о неблагоприятных погодных явленияхВ ближайшие дни в регионе продолжится выпадение снега, на дорогах возможна гололедица Как сообщает пресс-служба УМВД России по ХМАО-Югре, несмотря на своевременную уборку и вывоз снега с дорог, ухудшение погоды все равно неблагоприятно сказывается на... 21.11.2017 15:15

Подростки из Советского сняли аккумуляторы с автомобилей местного жителяПо всем фактам возбуждены и расследуются уголовные дела Как сообщает пресс-служба УМВД России по ХМАО-Югре, 12 ноября 2017 года 17-летний подросток вместе со своими друзьями, находясь у одного из домов на улице Гагарина поселка Малиновского, похитили... 21.11.2017 14:21

© "JJEW" Новости регионов России, 2017. | e-mail: site@jjew.ru

Мнение редакции интернет сайта jjew.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях.

Яндекс цитирования

Пресс-релизы | Новости